因為台灣之前爆發食品安全的問題,讓我們正視孩子們對於食品的認知,因此我們決定要舉行食品安全地的專題探究活動。
第一個實驗我們就探究愛玉的真假
大家知道我們平常吃的愛玉是真的嗎?讓我們來做做看!
假愛玉的製作
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討論如何運用食用色素調出愛玉的顏色 |
運用愛玉果凍粉製作市面上的~~愛玉~~
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孩子對於食用色素覺得很神奇!覺得很像水彩,假的愛玉吃起來很有彈性~~不過不太好吃!
製作天然的愛玉
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我搓我搓我用力搓 |
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老師為什麼真的愛玉搓這麼久?凝固也要好久唷 |
孩子直呼~~哇~~老師原來我們平常在外面吃的愛玉都是假的呢~~
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